Copa Lombo Defumado

A Carne Resfriada Defumada de Suíno Sem Osso – Copa Lombo Defumado é um corte nobre e suculento, elaborado a partir da copa do lombo suíno, região que apresenta maior marmoreio e, consequentemente, mais maciez e sabor.


Passa por processo de cura, cozimento e defumação, adquirindo aroma marcante, sabor levemente defumado e textura macia com excelente equilíbrio entre carne e gordura. Por ser sem osso, oferece maior praticidade no fatiamento e melhor aproveitamento.


O produto é resfriado (não congelado), preservando melhor a textura, o frescor e a qualidade original da carne.


Destaques do produto:


Produzido com copa do lombo suíno selecionada


Curado, cozido e defumado


Sem osso – mais praticidade


Sabor intenso e suculento


Excelente rendimento


Ideal para servir quente ou frio, em sanduíches, tábuas de frios, pizzas, massas, saladas ou como prato principal acompanhado de arroz, legumes e batatas.