Dicas e Receitas Casa do Holandês

- Cozido: coloque o joelho em uma panela de pressão coberto por água por 50min. Após o cozimento assar no forno por 30min para tostar. - Assado: envolver o joelho em papel alumínio, assar por 1½h em forno a 180ºC; retirar o papel e deixar por mais 20min até tostar.

A Porchetta Suína da Casa do Holandês já vem marinada no vinho branco e ervas, facilitando muito o preparo.

O diferencial aqui é o Bacon Artesanal Defumado da casa, que é feito sem conservantes e tem um sabor defumado muito mais profundo.

Uma receita clássica que combina perfeitamente com o Salsichão Bavária (Fino ou Grosso) da Casa do Holandês.