Linguiça Suina Blumenau (Defumada a frio em lenha de laranjeira)

📋 → Linguiça tradicional elaborada com carne resfriada de suíno sem osso (paleta e/ou pernil) e toucinho, seguindo o método clássico da Linguiça Blumenau. Temperada de forma equilibrada e submetida à defumação a frio com lenha de laranjeira, processo que confere aroma intenso, sabor marcante e coloração característica.


Produto de forte identidade regional, amplamente associado à Oktoberfest, ideal para consumo frio, grelhado ou em preparações típicas.


Ingredientes:
Carne resfriada de suíno sem osso (paleta e/ou pernil), toucinho, água, sal refinado, Ligagel E004, alho em pasta, Kura K001, Kor Frescal F004, pimenta-do-reino e açúcar mascavo.


🔥 Processo:
Defumada a frio com lenha de laranjeira.


🍽️ Ideal para:
Oktoberfest, tábuas de frios, sanduíches, grelha rápida e pratos típicos alemães.